Bubble tea
Herbata bąbelkowa, znana również jako bubble tea lub perłowa herbata, jest napojem, który składa się z herbaty, mleka lub innych płynów, oraz dodatkiem niedużych, jadalnych kulek zwanych perełkami tapioki lub bubble. Te kuleczki są wykonane z tapioki, skrobiowego składnika pochodzącego z korzeni manioku. Proces przygotowania bubble tea jest dość prosty. Najpierw parzy się herbatę, która może być zielona, czarna, owocowa lub inny smak, w zależności od preferencji. Następnie dodaje się mleko, syrop smakowy lub inne składniki, które nadają napojowi różnorodność smaków. W końcu dodaje się perełki tapioki, które są gotowane do miękkości i mają żelatynową konsystencję. Najważniejszym elementem w bubble tea są właśnie perełki tapioki, które tworzą charakterystyczne "bąbelki" w napoju. Kiedy pije się bubble tea przez szeroką słomkę, można cieszyć się jednoczesnym smakiem herbaty, mleka i żelatynowych perełek, co daje unikalne doznania zarówno smakowe, jak i teksturalne. Bubble tea jest dostępna w różnych smakach, w tym tradycyjnych jak herbata mleczna, czarna herbata, zielona herbata, owocowa herbata, a także w innowacyjnych kombinacjach smakowych, takich jak truskawka, mango, lody, kawa czy czekolada. Istnieje również możliwość dostosowania słodkości i ilości lodu w napoju, aby dostosować go do indywidualnych preferencji. Ten popularny napój pochodzi z Tajwanu i szybko zdobył popularność na całym świecie, szczególnie w Azji i wśród młodzieży. Bubble tea jest dostępna zarówno w specjalistycznych kawiarniach, jak i w niektórych kawiarniach sieciowych. Więcej o bubble tea na stronie https://pl.wikipedia.org/wiki/Bubble_tea.